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圓刀片的加工處理工藝 　　圓刀片通常由特殊鋼加工而成?，F(xiàn)在各行各業(yè)都在使用圓刀片，使用比較普遍。重要的是要知道，除了所選擇的鋼材之外，熱處理也是關(guān)鍵因素之一。要了解圓葉片的豪華用途，首先要了解圓葉片的熱處理工藝。 　　圓刀片在車床上鍛造和粗加工時(shí)，必須進(jìn)行熱處理。圓形葉片常用的熱處理有鹽浴熱處理和真空熱處理。無論采用哪種熱處理方法，都需要不同的材料和不同的溫度。比如有些材料在紋理達(dá)到800度時(shí)可以釋放出較高的硬度，有些材料只有在紋理達(dá)到1100度時(shí)才能釋放硬度。當(dāng)所選的圓刀片材料在熱處理過程中達(dá)到硬度時(shí)，應(yīng)進(jìn)行回火。無論什么材質(zhì)，刀片達(dá)到2-3次回火，才能完全交付刀片的使用性能。如果回火次數(shù)少，刀片中的組織會(huì)分布不均勻，導(dǎo)致刀片使用不良。 　　經(jīng)過兩三次回火后，將圓刀片在常溫空氣中冷卻，完成圓刀片的熱處理。記住，無論是圓刀片還是其他刀片，硬度都是通過回火獲得的。通常，在淬火和加熱之后獲得較高的硬度，然后通過回火獲得圓刀片的期望硬度。

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視頻作者：馬鞍山市金菲硬質(zhì)合金刀具有限公司

選擇食品刀片的注意點(diǎn)你知道多少？ 　　食品刀片是在食物生產(chǎn)的時(shí)候常常會(huì)使用到的一種東西，并且這種東西還會(huì)常常的替換，由于這種刀片安裝在機(jī)器上隨著機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間的工作，刀片會(huì)重復(fù)很多對(duì)什物進(jìn)行切開，所以這種刀片假如選擇了質(zhì)量不好，那么就可能要頻頻的替換刀片，這關(guān)于食物工廠來說還是一筆不小的開支。所以在選擇這種刀片的時(shí)候一定要盡可能的選擇質(zhì)量好一點(diǎn)的刀片，這樣才可以一次安裝長(zhǎng)時(shí)間使用，避免刀片的常常損壞而增加不必要的成本開支。選擇這種刀片的時(shí)候要注意的問題當(dāng)然就很多了，重要的便是根據(jù)實(shí)踐的食物加工的狀況以及刀片的原料來進(jìn)行選擇。 　　 　　選擇食品刀片的時(shí)候資料是必需要考慮的，不同的資料往往會(huì)呈現(xiàn)出一些不同的特點(diǎn)，假如是常常要切開一些具有必定腐蝕性化學(xué)成分的食物，比方說很多的給蔬菜進(jìn)行切開，那么在這些蔬菜里面或許含有很多的草酸成分，這種成分假如長(zhǎng)時(shí)間和金屬接觸，就有可能導(dǎo)致金屬表面被腐蝕，這對(duì)刀片的損耗是十分巨大的，假如是切開這種類型的食物，那么就要選擇耐受腐蝕愈加杰出的材料，生產(chǎn)出來的刀片，比方說不銹鋼或許鎢鋼便是一種比較理想的選擇了。另外還要看一看這種刀片的參數(shù)狀況，由于不同的機(jī)器設(shè)備關(guān)于刀片的參數(shù)要求是不一樣的，尤其是刀槽的尺寸會(huì)不一樣，所以要選擇和機(jī)器設(shè)備相匹配的刀片安裝使用?？隙ń拱殉叽绮黄ヅ涞牡镀惭b在設(shè)備的刀槽上面使用，否則的話安裝不穩(wěn)固在操作的時(shí)候，很容易形成安全問題。

圓刀片磨損力度的影響因素有哪些 圓刀片通常都是堅(jiān)固耐用切削性能很好的，不過使用時(shí)間長(zhǎng)了肯定會(huì)有一定程度的磨損，而這種磨損力度跟下面幾個(gè)關(guān)鍵因素有關(guān)。 　　制作材料 　　圓刀片制作材料硬耐磨性就好，但同時(shí)韌性越低。硬度和韌性是相反的，這也是需要改進(jìn)提高的一個(gè)方面。如果是石墨圓刀片，材料可以選擇韌性比較好的。 　　表面涂層 　　金剛石涂層圓刀片具有硬度高、耐磨性好、摩擦系數(shù)低等優(yōu)點(diǎn)，是目前理想的制作方式。但是制作成本較高，目前國(guó)內(nèi)這方面的技術(shù)還不夠成熟。石墨涂層圓刀片使用較為廣泛，實(shí)用性強(qiáng)。 　　因此如果想減弱圓刀片的磨損力度，可以從材料和涂層方面來優(yōu)先考慮。

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